Día Nacional del Cóctel

La historia

El Día Nacional del Cóctel fue creado por la gurú de festividades y escritora independiente Jace Shoemaker-Galloway, quien pensó que sería divertido darle a los cócteles su propio día especial. ¡Y no podríamos estar más de acuerdo!

El término «cocktail» apareció impreso por primera vez en 1806, aunque la bebida en sí probablemente existía mucho antes. Algunos creen que deriva de la palabra francesa «coquetier», que significa «huevera», usada por Antoine Peychaud para servir una mezcla de amargos y brandy a finales del siglo XVIII.

Hacia comienzos del siglo XIX, las mezclas de whisky ya se llamaban cócteles, y el arte de prepararlos comenzó a ganar popularidad. Hacia la década de 1860, la invención de la coctelera llevó el arte de mezclar bebidas a un nivel completamente nuevo.

Avanzando hasta la década de 1920, durante la Ley Seca, los cócteles se convirtieron en la forma predilecta de disimular el sabor áspero del alcohol de contrabando. Con jugos de fruta, miel y especias mezclados, hacían que el alcohol clandestino fuera un poco más agradable, mientras añadían diversión a los speakeasies de la época.

Pero los cócteles no se limitan a disimular licores de mala calidad. Se han convertido en una mezcla de ciencia y arte, con bartenders que experimentan con sabores, texturas y colores. De hecho, ¡algunos cócteles modernos incluso cambian de color justo ante tus ojos!

Sin embargo, en los cócteles clásicos reside la verdadera historia. Desde el Old Fashioned hasta el Sazerac y el Manhattan, estas bebidas ofrecen una sensación de nostalgia y sofisticación difícil de superar.