Verenigde StatenNationale Pinot-Noirdag
Pinot Noir, genoemd naar zijn donkere, dennenappelvormige trossen, heeft oude wortels die teruggaan tot de Romeinse tijd in de Bourgogne in Frankrijk. De katholieke kerk speelde een sleutelrol in het bewaren en populariseren van dit druivenras. Vandaag gedijt Pinot Noir wereldwijd, bekend onder namen als Pinot Nero en Blauburgunder — bewijs van zijn aanpassingsvermogen aan uiteenlopende klimaten. Geprezen om zijn elegantie, biedt Pinot Noir smaken van kers en framboos tot aardse tonen, wat hem veelzijdig maakt bij eten. Pinot Noir Day wordt wereldwijd erkend en onderstreept zijn internationale aantrekkingskracht. Uniek is ook dat deze druif sparkling en witte wijnen kan opleveren — nog een plus. Hoewel lastig te telen door dunne schillen en ziektegevoeligheid, levert succesvolle Pinot Noir-teelt een rijke, complexe wijn op — vaak „the heartbreak grape“ genoemd. De film „Sideways“ gaf de populariteit een flinke boost, met meer verkoop en waardering. Het eclectische aroma — van verse aardbei tot aards — onderscheidt hem, en omdat hij zelden wordt geblend, blijft Pinot Noir een boeiende, unieke keuze voor wijnliefhebbers.
Lees het verhaal