AmerikaUlusal Hayvan Şekilli Kraker Günü
İngiltere kökenli bu lezzetler, 1800'lerin sonunda Stauffer Biscuit Company sayesinde Amerika'ya ulaştı. Ancak sektörü gerçekten dönüştüren, 1902'de Barnum's Animals krakerleriyle National Biscuit Company (Nabisco) oldu. Sevimli sirk treni temalı kutularda paketlenip Noel süsü olarak da kullanılan bu bisküviler hızla çocukluğun sevilen bir parçası haline geldi; Shirley Temple'ın ikonik şarkısı “Animal Crackers in My Soup” ile ölümsüzleşti. Bugün hem Nabisco hem Stauffer's, bu çıtır lezzete kendi yorumlarıyla hayranlarını memnun etmeye devam ediyor. Hayvan krakerleri genç yaşlı herkesi büyülemeyi sürdürüyor: Stauffer's Biscuit Company 1871'deki orijinal tarifi sadakatle korurken, Nabisco renkli, tatlı ve biraz daha yumuşak Barnum's Animal Crackers'ı sunuyor. Bisküvi gibi gevrekliğe karşı kurabiye gibi tatlılık tartışmalarına rağmen bir şey kesin: hayvan krakerleri Amerikan kültüründe özel bir yer tutar. Nabisco'nun minyatür sirk vagonlarını andıran zekice ambalajı, mütevazı hayvan krakerini kültürel bir ikona dönüştürdü. İlk başta Noel süsü olarak satılan bu eğlenceli kutular, ülke çapında çocukların hayal gücünü yakaladı.
Hikâyeyi oku
