الولايات المتحدةيوم Fig Newton الوطني
يعود تاريخ فيج نيوتن إلى أواخر القرن التاسع عشر، حين ابتكرته شركة كينيدي بسكويت في ماساتشوستس. وفي عام 1891 تعاون الخبّاز تشارلز روزر مع مخترع الآلات جيمس هنري ميتشل لابتكار آلة تحقن معجون التين داخل غلاف عجين. وسمحت هذه التقنية بالإنتاج الضخم لبسكويت محشو بالتين، ووُلدت أول دفعة من فيج نيوتن في مخبز F.A. Kennedy البخاري في كامبريدجبورت بماساتشوستس. وجاء اسم «نيوتن» من بلدة نيوتن القريبة، فمنح البسكويت لمسة راقية محلية. وبالتقدم إلى عام 1898، اندمجت شركة كينيدي مع شركات أخرى لتشكّل نابيسكو. وصارت الوصفة وعملية الإنتاج جزءًا من إرث الشركة الجديدة، وسُجّل البسكويت رسميًا كعلامة تجارية. وبينما بدأ بالنكهة الكلاسيكية للتين، تطوّر عبر السنين إلى نكهات فواكه مثل الفراولة والتوت الأزرق والتفاح. وفي عام 2012 أسقطت نابيسكو كلمة «فيج» من الاسم، مكتفية بـ«نيوتنز» لتعكس تنوّع النكهات. ورغم تغيّر الاسم، يبقى حب فيج نيوتن (وأبناء عمومته الفاكهية) قويًا.
اقرأ القصة