الولايات المتحدةيوم شوكولاتة الحليب الوطني
منذ أكثر من ثلاثة آلاف عام، جرّبت حضارة الأولمك القديمة في أمريكا اللاتينية بالشوكولاتة، فابتكرت سائلًا مريرًا غير محلّى. وفي عام 1689، أضاف الطبيب الأيرلندي هانز سلون الحليب إلى مياه الشوكولاتة خلال إقامته في جامايكا، ما وضع أساس الشوكولاتة بالحليب. وجاءت اللحظة المحورية عام 1839 حين قدّمت الشركة الألمانية "جوردان وتيماوس" الشوكولاتة بالحليب كمشروب. وحدث التحوّل الحقيقي في القرن التاسع عشر، حين أحدث صانع الحلويات السويسري دانيال بيتر وهنري نستله ثورة في عالم الشوكولاتة. وفي السبعينيات من ذلك القرن، أدى تعاونهما إلى ابتكار أول لوح شوكولاتة صلب بالحليب، بإضافة الحليب المكثّف. وشكّل هذا الاختراق تحولًا مهمًا، إذ قدّم تجربة شوكولاتة أكثر كريمية وحلاوة. وقد غيّر تقديم ألواح الشوكولاتة الصلبة بالحليب في أواخر القرن التاسع عشر مشهد الشوكولاتة إلى الأبد، أسر الأذواق عالميًا ورسّخ مكانة الشوكولاتة بالحليب كحلوى محبوبة.
اقرأ القصة
