يوم خبز هوت كروس بن الوطني

القصة

البان ذو الصليب الساخن، منشؤه المملكة المتحدة، بان حلو معلَّم بصليب أيقوني يرمز إلى الصلب، جاعلاً إياه لذّة تقليدية لنهاية الصوم الكبير والجمعة العظيمة في التقاليد المسيحية.

وتاريخ البان ذو الصليب الساخن غامض بعض الشيء، بنظرية تنسب ابتكاره إلى راهب أنجليكاني من القرن الثالث عشر علّمه بصليب تكريمًا للجمعة العظيمة.

وبحلول القرن السادس عشر وصل البان ذو الصليب الساخن إلى إنجلترا الإليزابيثية، حيث حاولت الملكة إليزابيث الأولى تقييد بيعه بمناسبات محدّدة، قانون أُلغي لاحقًا. وأحاطت خرافات بهذه البان، بمعتقدات في خصائصه الشفائية وتعاويذ ضد التلف وصفات حماية للبحّارة من غرق السفن.

ويحتفي اليوم الوطني بالبان ذو الصليب الساخن بهذه اللذّة الأيقونية، متعمّقًا في تاريخها الآسر. ورغم ارتباطه تقليديًا بالجمعة العظيمة، يُستمتع بالبان ذو الصليب الساخن الآن على مدار العام.

وتقدّم بلدان مختلفة لمسات فريدة، فالمملكة المتحدة تعرض تنويعات تفاح-قرفة وبرتقال-توت بري وتوفي، بينما تحتضن أستراليا ونيوزيلندا بانًا بنكهات شوكولاتة وقهوة. ويدعو اليوم الناس لتذوّق النكهات الغنية والأهمية الثقافية للبان ذو الصليب الساخن أبعد من جذوره التاريخية والدينية.