اليوم الدولي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأغذية
29 سبتمبر من كل عام
القصة
تنتهي كل عملية حصاد ورحلة تسوّق بخيار: هل سيُؤكل الطعام الجيد أو يُشارَك أو يُحفظ، أم يُفقَد في الطريق؟ غالبًا ما يحدث فقدان الغذاء مبكرًا، في المزارع وأثناء النقل والتخزين؛ بينما يظهر هدر الغذاء غالبًا لاحقًا، في المتاجر والمطاعم والمطابخ المنزلية. ويرهقان معًا الأرض والماء والعمالة وميزانيات الأسر، حتى في وقت يكافح فيه كثيرون لتأمين ما يكفي من الطعام.
لطالما امتلكت الثقافات حكمة ضد الهدر: التخليل، والتجفيف، واستخدام العظام لتحضير المرق، وتحويل بقايا الطعام إلى وجبات جديدة. تجعل الحياة الحديثة ذلك أصعب بسبب التعبئة بالجملة والمعايير الجمالية الصارمة وجداول الانشغال، لكن عادات صغيرة تساعد: التخطيط للوجبات، وتخزين المنتجات بشكل جيد، وتقدير الفاكهة غير الكاملة الشكل، وتسميد بقايا الطعام، والطهي بإبداع بما تبقى. ويمكن للشركات والمجتمعات التبرع بالفائض وتحسين سلاسل التبريد لتقليل ما يفسد قبل وصوله إلى طبق.
يحوّل اليوم العالمي للتوعية بفاقد الأغذية وهدرها، الموافق 29 سبتمبر/أيلول، الاهتمام إلى فعل. اطبخ وليمة "من الجذر إلى الساق" أو من بقايا الطعام، وشارك الفائض مع الجيران، وتعلم حيل تخزين أفضل، أو ادعم جهود جمع المحاصيل المتبقية وإنقاذ الطعام. الاحتفاء بتقليل الهدر هو في الحقيقة احتفاء باحترام أكبر: للمزارعين، وللكوكب، وللوجبات التي تُبقينا على قيد الحياة.
عن اليوم الدولي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأغذية
- متى يصادف اليوم الدولي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأغذية؟
- اليوم الدولي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأغذية في 29 سبتمبر من كل عام. في 2026 يصادف اليوم الدولي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأغذية يوم الثلاثاء، 29 سبتمبر 2026.
- متى يصادف اليوم الدولي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأغذية في 2026؟
- في 2026، اليوم الدولي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأغذية يوم الثلاثاء، 29 سبتمبر 2026 (29 سبتمبر من كل عام).
- من أي بلد اليوم الدولي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأغذية؟
- اليوم الدولي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأغذية في تقويم دولي على Food Holidays.
- هل اليوم اليوم الدولي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأغذية؟
- لا. اليوم ليس اليوم الدولي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأغذية. يعود في 29 سبتمبر من كل عام. في 2026 ذلك الثلاثاء، 29 سبتمبر 2026.
- أي طعام يحتفي به اليوم الدولي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأغذية؟
- اليوم الدولي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأغذية يوم طعام لـ التوعية بفاقد الغذاء وهدره.
- كيف يُحتفى بـ اليوم الدولي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأغذية؟
- ليست هناك طريقة رسمية واحدة. اقرأ الحكاية في هذه الصفحة، ثم اطبخ التوعية بفاقد الغذاء وهدره أو اطلبه. «أين تأكل» في تطبيق iOS يساعدك على إيجاده قريبًا — هذا الموقع لا يسرد مطاعم.
- هل يتكرر اليوم الدولي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأغذية كل عام؟