Día Internacional del Té

La historia

El té ha moldeado la vida diaria en todos los continentes durante miles de años. La leyenda sitúa su descubrimiento en la China antigua, donde hojas de la planta Camellia sinensis se infusionaban en un brebaje fragante. Desde allí, el té viajó por rutas comerciales hacia Japón, India, Oriente Medio, África y Europa, adaptándose a costumbres locales —desde las ceremonias japonesas del té hasta el afternoon tea británico y la dulzura especiada del masala chai—.

Más allá de la taza, el té es agricultura, ritual y comunidad. Millones de agricultores cultivan té en laderas brumosas, e incontables hogares hacen una pausa cada día para una olla compartida. Infusiones verdes, negras, oolong, blancas y de hierbas ofrecen variedad infinita, ya se beban solas, con leche y azúcar, heladas en verano o mezcladas con especias y cítricos.

El Día Internacional del Té, el 21 de mayo, celebra esa historia global. Prepare una olla cuidadosa en casa, visite una tienda de té, aprenda sobre una región productora o comparta tazas con amigos y familia. Es un recordatorio suave de que algo tan sencillo como agua caliente y hojas puede conectar culturas, calmar la mente y convertir una tarde ordinaria en una pequeña ceremonia.