Estados UnidosDía Nacional de las Fresas con Crema
Las fresas silvestres se disfrutan desde hace miles de años, remontándose a la época romana. Entonces se asociaban con Venus, diosa del amor, y también se usaban por sus beneficios para la salud. Las fresas que cultivamos hoy en los jardines se desarrollaron primero en Francia en la década de 1750, cruzando dos variedades de distintas partes del mundo. La tradición de comer fresas con nata existe desde hace siglos. Se cree que el cardenal Thomas Wolsey, cercano al rey inglés en el siglo XVI, pudo haber introducido este maridaje en un evento suntuoso. Desde entonces se convirtió en una tradición popular, especialmente en acontecimientos como los partidos de tenis. Las fresas tienen una temporada corta en la que están maduras y dulces, normalmente en mayo. Por eso el Día Nacional de las Fresas con Nata cae en esa época: para celebrarlas cuando están en su mejor momento.
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