États-UnisJournée nationale du chocolat à la menthe
Le chocolat et la menthe ont suivi des parcours séparés pendant des siècles. Les Aztèques et les Mayas buvaient le chocolat comme boisson amère, tandis que la menthe était une herbe médicinale, souvent infusée avec des épices comme la cannelle. Lorsque le chocolat atteignit l'Europe, il fut édulcoré et transformé en confiserie. Au XIXe siècle, quelqu'un eut la brillante idée de l'associer à la menthe. Avance rapide jusqu'aux années 1940 : la York Peppermint Pattie fit irruption sur la scène. Créée par la York Cone Company de Henry Kessler, cette friandise croustillante et rafraîchissante devint une légende. Aujourd'hui, les York Peppermint Patties — désormais fabriquées par Hershey — restent un emblème de la perfection menthe-chocolat. Mais York n'était pas le premier. Au début des années 1900, Huyler's à New York produisait déjà en masse des confiseries chocolat-menthe, aidant à ancrer ce duo comme un classique. Puis vinrent les Girl Scouts dans les années 1950 avec leurs célèbres Thin Mints, un cookie qui se vend encore par millions chaque année. Désormais, la menthe-chocolat est partout — glace, cookies, chocolat chaud et bonbons. Qu'il s'agisse des iconiques Andes Mints, d'une boule de mint chocolate chip, ou d'un dessert décadent à la crème de menthe, ce duo a conquis sa place dans nos cœurs (même si tout le monde n'est pas fan). La National Chocolate Mint Day, parrainée par la National Confectioners Association, célèbre ce duo frais et sucré. Alors, attrapez une peppermint patty ou cuisinez quelque chose à la menthe — c'est l'excuse parfaite !
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