États-UnisJournée nationale de la fête de la pizza
La pizza a une histoire riche qui s'étend sur des millénaires. Le concept de plats façon pizza remonte aux Grecs antiques, qui ornaient le pain d'herbes, d'huile et de fromage. Les Romains avaient aussi leur version, avec miel, fromage et feuilles de laurier sur une pâtisserie. La première apparence de pizza moderne, le pain plat napolitain, émergea à Naples, en Italie, au XVIIIe siècle, avec de la mozzarella au lait de bufflonne. Avec le temps, de nouveaux ingrédients furent introduits, et la pizza gagna une popularité mondiale. En 1905, la pizza gagna les États-Unis grâce aux immigrants italiens qui ouvrirent des pizzerias, notamment Lombardi's à New York. Ce fut le début du parcours de la pizza vers l'un des aliments préférés de l'Amérique. Son attrait large et son adaptabilité menèrent à des styles régionaux et garnitures diversifiés. Faits intéressants : — La pizza a des origines antiques remontant au Néolithique, Grecs et Perses parmi les premiers à adopter des plats à base de pain garni. — La garniture la plus populaire aux États-Unis est le pepperoni ; les anchois figurent parmi les moins favorisées. — Un cosmonaute russe reçut une livraison de pizza dans l'espace en 2001, faisant de la pizza le premier aliment à voyager jusqu'à la Station spatiale internationale. — La pizza est un pilier de diverses célébrations culturelles et réunions, transcendant les frontières et rassemblant les gens au nom d'une nourriture délicieuse.
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