Journée nationale du cluster de cacahuètes au chocolat

L’histoire

Remontons à l'Antiquité, vers 1900 av. J.-C., lorsque le chocolat fit sa première apparition comme boisson populaire. Mais ce n'étaient pas les tablettes que l'on connaît aujourd'hui ! À l'époque, on le sirotait comme une boisson raffinée.

Avance rapide jusqu'au XVe siècle : Christophe Colomb rapporta le chocolat en Espagne et déclencha une folie chocolatée. Le hic ? C'était encore davantage une boisson qu'un snack. Les choses devinrent passionnantes en 1847, lorsque Joseph Fry décida de mélanger poudre de cacao, sucre et beurre de cacao. Ce coup de génie rendit le chocolat moulable, et les gens n'en eurent jamais assez !

Avec le chocolat moulable sur la scène, il ne fallut pas longtemps pour que l'on commence à expérimenter. On jeta donc des cacahuètes dans ce mélange au chocolat. Les cacahuètes devenaient plus facilement disponibles, grâce à l'agriculture à vapeur autour du tournant du siècle. Et voilà ! Le peanut cluster était né.

Anecdotes intéressantes :

• Aux États-Unis, les cacahuètes sont la septième culture la plus précieuse, rapportant plus d'un milliard de dollars. • Les Américains ADORENT les confiseries à base de cacahuètes : cinq des dix bonbons les plus aimés en contiennent. • Commencer tôt son parcours avec les cacahuètes peut aider à réduire le risque d'allergies aux fruits à coque.

• Les cacahuètes apportent plus d'antioxydants que le thé vert, les raisins, les épinards et d'autres aliments soi-disant sains. • La naissance des barres combinant cacahuètes lança la production de masse de confiserie de détail aux États-Unis.