Verenigde StatenNationale Wijndag
Wijn heeft samenlevingen en economieën diep beïnvloed en fungeerde als katalysator voor culturele uitwisseling en de verspreiding van filosofische en religieuze ideeën. Van Noach tot Jezus keert wijn terug in de Bijbel — een teken van zijn integrale rol in uiteenlopende culturen. Sommigen stellen zelfs dat de fundamenten van de westerse samenleving deels rustten op een bloeiende wijnbouw: een teken van welvarende economieën. In de vroege wijnmakerij gebruikten Egyptenaren rode, roze, groene, witte en blauwe druiven, naast dadels, vijgen en granaatappels — een drank die sterk afweek van wat we nu kennen. De weg van die oude praktijken naar National Wine Day loopt via Californië’s wijnland, in 1812 gesticht door Spaanse missionarissen. Van bescheiden 25 wijnhuizen in 1974 naar meer dan 800 nu: de Amerikaanse wijnproductie groeide exponentieel. De exacte oorsprong van National Wine Day is een mysterie, maar verwijzingen gaan terug tot 2009. Op 25 mei toasten wijnliefhebbers jaarlijks op hun favoriete gegiste vruchtensap — een uitnodiging om de diverse wereld van wijn te verkennen, van iconische Californische wijngaarden tot lokale wijnhuizen in de VS.
Lees het verhaal
