Verenigde StatenNationale Pindadag
De pinda is ontstaan in Zuid-Amerika, rond 1500 voor Christus, en is geen echte noot maar een peulvrucht, nauw verwant aan bonen en zaden. De pinda bereikte Noord-Amerika in de achttiende eeuw, al kwam de commerciële teelt iets later op gang. Het circus van P.T. Barnum maakte warme, gebrande pinda's populair, waardoor ze een vaste snack werden bij honkbalwedstrijden. De introductie van pindakaas op de wereldtentoonstelling van St. Louis in 1904 markeerde een keerpunt in de geschiedenis van de pinda. De Amerikaanse pinda-industrie, met een waarde van meer dan 1 miljard dollar, wordt aangevoerd door pindaboerderijen, waarbij pindakaas goed is voor de helft van deze omzet. National Peanut Day viert de belangrijke rol van de pinda in de Amerikaanse eetcultuur. George Washington Carver, een invloedrijke landbouwwetenschapper, tilde de status van de pinda naar een hoger niveau door meer dan 300 toepassingen te onderzoeken. Ondanks dat het een peulvrucht is, is de pinda — met acht gram eiwit per 28 gram — een vast onderdeel van het Amerikaanse huishouden, vooral in de vorm van pindakaas. De pinda heeft een rijke geschiedenis, met een oorsprong van meer dan 3.000 jaar geleden in Zuid-Amerika. Ondanks dat het een peulvrucht is die ondergronds groeit, is de pinda een vast onderdeel geworden van het Amerikaanse huishouden. Met ongeveer acht gram eiwit per 28 gram wordt de pinda in minstens 90% van de Amerikaanse huishoudens gegeten, vooral in de vorm van pindakaas. De erfenis van de pinda reikt zelfs tot het presidentschap: zowel Thomas Jefferson als Jimmy Carter waren Amerikaanse presidenten die ooit pinda's verbouwden. Daarnaast hebben zes Amerikaanse steden een naam die verwijst naar de pinda, wat de culturele impact van deze geliefde peulvrucht nog eens onderstreept.
Lees het verhaal