Cannoli-dag
elk jaar op 28 augustus
Het verhaal
Cannoli zijn Siciliës knapperige deegbuizen gevuld met gezoete ricotta, vaak met chocoladechips of gekonfijt fruit en uiteinden gedoopt in gehakte pistachenoten. De schelpen bakken tot geblakerd en licht; de crème moet glad, koel en niet te zoet zijn. Puristen vullen schelpen pas op het laatste moment zodat de crunch overleeft. Banketbakkers in Palermo en daarbuiten tonen trays als juwelen, en elke familiereünie lijkt minstens één doos met lint te verlangen.
Het dessert reisde mee met Siciliaanse emigranten en werd een mondiaal symbool van Italiaans gebak, maar de beste versies smaken nog steeds naar verse schapenmelkricotta en zorgvuldig frituren. Mini-cannoli verschijnen bij feesten; volle belonen een bewuste hap van beide uiteinden. Op Cannoli-dag zoek je een bakkerij die op bestelling vult, of bak schelpen thuis en spuit ricottacrème net voor het serveren. Bestrooi met poedersuiker, deel het bord met espresso en vier Siciliës vrolijkste crunch — het zoet dat een maaltijd met applaus afsluit.
Over Cannoli-dag
- Wanneer is Cannoli-dag?
- Cannoli-dag is elk jaar op 28 augustus. In 2026 valt Cannoli-dag op vrijdag 28 augustus 2026.
- Wanneer is Cannoli-dag in 2026?
- In 2026 is Cannoli-dag op vrijdag 28 augustus 2026 (elk jaar op 28 augustus).
- Uit welk land komt Cannoli-dag?
- Cannoli-dag staat op de Italië-kalender van Food Holidays.
- Is vandaag Cannoli-dag?
- Nee. Vandaag is niet Cannoli-dag. Het keert elk jaar terug op 28 augustus. In 2026 is dat vrijdag 28 augustus 2026.
- Hoe vier je Cannoli-dag?
- Er is niet één officiële manier. Lees het verhaal op deze pagina en kook of bestel Cannoli. Waar eten in de iOS-app helpt je het in de buurt te vinden — deze site noemt geen restaurants.
- Is Cannoli-dag er elk jaar?
- Ja. Cannoli-dag keert elk jaar terug op 28 augustus.