Nationale Koffiedag

Het verhaal

National Coffee Day, gevierd op 29 september, is een gekoesterde traditie die begin eenentwintigste eeuw ontstond en mensen uitnodigt om te genieten van deze wereldwijd geliefde drank. De precieze oorsprong is onduidelijk, maar de datum valt samen met de terugkeer naar productiviteit na een ontspannen zomer — een treffend symbool voor het Amerikaanse talent om uitstelgedrag tot een ware kunst te verheffen.

De rijke geschiedenis van koffie gaat terug tot het vijftiende-eeuwse Jemen, waar een geitenherder de opwekkende werking van bepaalde bessen ontdekte — het begin van de reis van de koffie. In 1615 bereikte koffie Venetië, waar het aanvankelijk met argwaan werd bekeken, maar dankzij de goedkeuring van paus Clemens VIII toch aanvaard werd. In 1645 opende het eerste koffiehuis op het Europese vasteland.

Amerika omarmde koffie definitief tijdens de Boston Tea Party in 1773, en de ondernemingsdrang van de broers Arbuckle en James Folger in de negentiende eeuw legde de basis voor de Amerikaanse koffie-industrie, die nu goed is voor 45,4 miljard dollar. National Coffee Day kreeg in 2009 landelijke erkenning, als symbool van de wereldwijde viering van deze onmisbare drank.

De reis van koffie, van de Ethiopische hooglanden waar de eerste koffiebomen groeiden tot de Europese koffiehuizen, heeft de drank onlosmakelijk verweven met culturen wereldwijd. De legendes van geitenherder Kaldi en Jemens levendige vogels voeden de mythische oorsprong van koffie. Elke kop, met zijn unieke aroma, body, zuurgraad en smaak, is een reis door tijd en continenten. Van Ethiopische plantages tot Europese koffiehuizen en het rebelse theefeest tijdens de Amerikaanse Revolutie: koffie heeft een onuitwisbare stempel op de geschiedenis gedrukt en is, grenzeloos, een culturele hoeksteen geworden.