Nationale Hoagiedag

Het verhaal

Eat a Hoagie Day viert de hoagie, een broodje met wortels in de Italiaanse immigrantengemeenschap van Philadelphia. De hoagie ontstond begin twintigste eeuw als de "Hog Island sandwich", gemaakt door Italiaanse scheepswerfarbeiders, en werd een vast onderdeel van de lunch voor arbeiders die lange dagen maakten. De naam evolueerde via taalkundige verbanden zoals "on the hoke" en de gulheid van straatverkopers, nauw verweven met het immigrantenverhaal van Philadelphia.

Ook buiten de stad won de hoagie snel terrein: Pittsburgh omarmde het broodje halverwege de twintigste eeuw, waarmee de status van de hoagie in heel Pennsylvania werd bevestigd. In 1992 riep burgemeester Ed Rendell van Philadelphia de hoagie officieel uit tot het broodje van de stad, als erkenning van zijn culturele betekenis.

De hoagie vond ook zijn weg naar grotere ketens als Woolworth's en Wawa. In de jaren vijftig namen restaurants de term over, en Woolworth's introduceerde de hoagie bij zijn lunchbalies, waardoor het broodje een breder publiek bereikte. Wawa, een supermarktketen uit Pennsylvania, maakte de hoagie tot een van zijn belangrijkste producten en zorgde zo voor brede beschikbaarheid. Vandaag de dag eert Eat a Hoagie Day dit culinaire wonder en viert het de geschiedenis, culturele band en het blijvende belang van de hoagie als symbool van gemeenschap in Philadelphia en daarbuiten.