Nationale Perziken-met-Roomdag

Het verhaal

National Peaches 'n' Cream Day is een ode aan de heerlijke combinatie van sappige, zoete perziken en romige zachtheid — een tijdloos en traditioneel toetje voor de zomer. De perzik is meer dan 3.000 jaar geleden ontstaan in China en bereikte via Spaanse ontdekkingsreizigers Noord-Amerika, waar hij al snel populair werd in streken als St. Augustine in Florida en Jamestown in Virginia.

De combinatie van perzik en room is waarschijnlijk ontstaan uit de algemene liefde voor dit smakelijke dessert, al is de precieze oorsprong van deze feestdag niet bekend. De naam "Peaches 'n' Cream" heeft ook zijn sporen nagelaten in de popcultuur: het inspireerde artiesten als Snoop Dogg en het duikt in allerlei media op.

De perzik, die via de Zijderoute van China naar Europa reisde, heeft in de Verenigde Staten een bijzondere betekenis. Georgia, met de bijnaam 'Peach State', en South Carolina staan bekend om enkele van de lekkerste perziken van het land, wat juni tot een uitgelezen maand maakt voor National Peaches 'n' Cream Day.

Wat begon als een informele feestdag, is in de loop der tijd steeds populairder geworden, mede dankzij de inspanningen van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) om gezonde eetgewoonten te promoten. De USDA noemt perziken, room en ijs als ideale keuzes voor deze dag en moedigt mensen aan om bewuster te kiezen wat ze eten.

**Wist je dat?** - De perzik komt oorspronkelijk uit China en werd door de Romeinen de "Perzische appel" genoemd. - China is wereldwijd de grootste producent van perziken, gevolgd door Italië. - In de Verenigde Staten staat Georgia bekend als de "Peach State", en ongeveer de helft van alle Amerikaanse perziken komt uit Californië. - De perzik is uitgegroeid tot een iconische vrucht die in de keuken symbool staat voor vaderlandsliefde, gezondheid en geluk.