Ulusal Heavenly Hash Günü

Hikâye

Heavenly Hash'in hikayesi 19. yüzyılın sonlarında başlar — bir şekerleme olarak değil, taze bir meyve karışımı olarak. Portakalları, muzları, ananasları ve kuru üzümleri hayal edin; hepsi doğranıp jöle benzeri bir dokuya kadar koyulaştırılmış. Bu zarif tatlı, oyulmuş portakalların içinde servis edilip üzerine hindistan cevizi serpilirdi.

1920'lere gelindiğinde Heavenly Hash daha tatlı bir yön aldı. 1923'te New Orleans'ın Elmer Candy Corporation'ı, artık ünlü olan şekerlemeyi tanıttı: bir şekerleme merkezi, iki kavrulmuş badem ve sütlü çikolata kaplaması. Heavenly Hash Yumurtası bir Paskalya favorisi haline geldi ve çilekli şekerleme ile bitter çikolatalı varyasyonlara ilham verdi.

İsim uygundur — “heavenly” (ilahi) onun ağızda eriyen zengin dokusunu tanımlarken “hash” (karışım) tatların bir arada olduğuna gönderme yapar.

Artık bir tatlı temel taşı olmasa da Heavenly Hash, ailelerde kuşaktan kuşağa aktarılan nostaljik bir favori olmayı sürdürüyor ve şekerleme, kuruyemiş ve çikolatanın zamansız bir kombinasyon olduğunu kanıtlıyor.