يوم الكورن دوج الوطني

القصة

اليوم الوطني للكورن دوغ احتفال أمريكي مرتبط ببطولة كرة السلة الجامعية NCAA، يكرّم هذا الاندماج الأيقوني للنكهات. ويضم هوت دوغ ملفوفًا بعجينة ذرة سميكة، يُقلى بعمق، ويُقدَّم غالبًا على عصا.

وتمتد جذور الكورن دوغ في التراث الطهوي الأمريكي، حيث اعتزّ السكان الأصليون بدقيق الذرة، ووجد الهوت دوغ — سليل كلاسيكي ألماني — مكانه في المطبخ الأمريكي.

ويعود سجله إلى عام 1929 مع آلة Krusty Korn Dog، وفي عام 1941 روّج كشك Pronto Pup في بورتلاند للهوت دوغ الملفوف بالذرة على عصا. وقدّم الأخوان فليتشر «كورني دوغز» في معرض تكساس عام 1942، وفي السادس عشر من يونيو 1946 ادّعى Cozy Dog Drive-In في إلينوي أول بيع لكورن دوغ على عصا.

وفي عام 1992 انطلق اليوم الوطني للكورن دوغ في كورفاليس بأوريغون كمبادرة غير رسمية من برادي ساهنو وهنري أوتلي، تجمع الكورن دوغ وكرة السلة. وتوسّعت الاحتفالات لتشمل تاتر توتس والبيرة، ووصلت إلى مدن كثيرة بدعم رعاة مثل Foster Farms وJones Soda.

وبحلول عام 2007 أُقيمت احتفالات في 113 موقعًا عبر أكثر من 30 ولاية أمريكية ومقاطعة كولومبيا وحتى القارة القطبية الجنوبية، شاهدًا على روح الاحتفاء الدائمة بهذا الطعم الشهي.