يوم الموهيتو الوطني

القصة

يعود منشأ الموهيتو، كلاسيكية كوبية، إلى عام 1586. وتروي الأسطورة أن السير فرانسيس دريك، بعد غزوه قرطاجنة دي إندياس، بحث عن علاج للإسقربوط والدوسنتاريا (مرض يسبّبه نقص خطير في فيتامين C). فوجد علاجه في كوبا، مزيجًا من الأغواردينتي (مشروب مقطّر) والنعناع وقصب السكر. وأعجب طاقمه بالمزيج، وأبلغوا عن أعراض أقل.

لكن يدّعي بعضهم أن الموهيتو وُلد في لا بوديغويتا ديل ميديو، بار كوبي ما زال يصرّ على أنه مسقط رأس المشروب. وبحلول 1931 أدرج بار سلوبي جوز في هافانا موهيتوين، واحدًا بالجن وواحدًا بالروم، في قائمته. وظهرت الوصفة لاحقًا في كتاب كوكتيلات إل فلوريديتا عام 1939، مثبّتة مكان الموهيتو في تاريخ الكوكتيلات.

وزادت شعبية المشروب مطلع القرن العشرين، بفضل إرنست همنغواي جزئيًا، الذي شاع أنه كان معجبًا. وبطعمه المنعش صار الموهيتو مرادفًا للصيف. ووجد استطلاع عام 2016 أنه أكثر الكوكتيلات شعبية في فرنسا وبريطانيا.