Nationale Mojitodag

Het verhaal

De oorsprong van de mojito — een Cubaanse klassieker — gaat terug tot 1586. De legende wil dat Sir Francis Drake, na de inval in Cartagena de Indias, een remedie zocht tegen scheurbuik en dysenterie (een ziekte door ernstig vitamine C-tekort). Hij vond zijn remedie in Cuba: een mix van aguardiente (een gedistilleerde drank), munt en suikerriet. Zijn bemanning hield van het mengsel en rapporteerde minder symptomen.

Maar sommigen claimen dat de mojito geboren werd bij La Bodeguita del Medio — een Cubaanse bar die nog steeds aandringt op de geboorteplaats. Tegen 1931 stonden op het menu van Havana’s Sloppy Joe’s Bar twee mojito’s: één met gin, één met rum. Het recept verscheen later in El Floridita Cocktail Book in 1939 — de plek van de mojito in cocktailgeschiedenis cement.

De populariteit van het drankje steeg begin twintigste eeuw, mede dankzij Ernest Hemingway, die naar verluidt fan was. Met zijn verfrissende smaak werd mojito synoniem met zomer. Een enquête uit 2016 noemde hem de populairste cocktail in Frankrijk en Groot-Brittannië.