Día Nacional de Todo Cubierto de Chocolate

La historia

El Día Nacional del Chocolate Cubierto de Todo tiene sus raíces en la rica historia del chocolate, que se remonta a Mesoamérica alrededor del año 1900 a. C. Al principio, los aztecas lo disfrutaban como bebida fermentada, y las semillas de cacao tenían un enorme valor, llegando incluso a usarse como moneda.

Tras su llegada a Europa en el siglo XVI, el chocolate se transformó de una bebida espumosa y sin azúcar a una delicia dulce que cautivó a la aristocracia europea. El término «chocolate» apareció por primera vez impreso en Inglaterra en 1604.

El siglo XVIII fue testigo del auge del chocolate como bebida de moda en Europa, y hacia 1765 se inició la primera fabricación de chocolate en Estados Unidos. El siglo XIX vio nacer las barras de chocolate, con Cadbury a la cabeza en 1842, y la introducción del chocolate con leche por Daniel Peter en 1875. El espíritu emprendedor de Milton S. Hershey a comienzos del siglo XX marcó un capítulo importante, que llevó a la creación de la barra Hershey en 1900 y del icónico Hershey's Kiss en 1907.

La historia del chocolate se extendió más allá del placer durante la Segunda Guerra Mundial, cuando Hershey proveyó a las tropas las barras de Ración D. A pesar del misterio que rodea el origen del Día Nacional del Chocolate Cubierto de Todo, esta celebración está profundamente entrelazada con el recorrido global del chocolate, que ha evolucionado y ha sido adoptado por diversas culturas a lo largo de los siglos.