Día Nacional de la Margarita

La historia

El día fue creado por Todd McCalla, quien buscaba compartir su amor por las margaritas y reunir a las personas en celebración. Se cree que la margarita tiene sus orígenes en la Segunda Guerra Mundial, con distintas historias que compiten por el título de su verdadero creador. Una de ellas atribuye su invención a Carlos Herrera, propietario del restaurante Rancho La Gloria, en 1938.

Otra narrativa atribuye el nacimiento de la margarita a Don Carlos Orozco en 1941, cuando se la sirvió a Margarita Henkel, hija del embajador alemán, en Hussong's Cantina, en México. Sin importar su origen exacto, la margarita ganó popularidad en Norteamérica después de que su receta se publicara en una edición de 1958 de la revista Esquire.

La margarita es un cóctel clásico que combina tequila, triple sec (a menudo Cointreau) y jugo de limón recién exprimido. Esta deliciosa mezcla puede servirse con hielo, licuada hasta lograr una consistencia tipo granizado, o directamente sin hielo.

El borde de la copa suele decorarse con un toque de jugo de limón y un escarchado de sal gruesa, ofreciendo un equilibrio perfecto entre lo dulce, lo ácido y lo salado. Las margaritas vienen en distintos sabores y estilos, convirtiéndolas en una bebida versátil y muy querida para celebraciones y momentos de relajación.