Nationale Margaritadag

Het verhaal

Deze feestdag werd in het leven geroepen door Todd McCalla, die zijn liefde voor margarita's wilde delen en mensen samen wilde brengen om te vieren. De margarita zou zijn ontstaan tijdens de Tweede Wereldoorlog, al strijden verschillende verhalen om de titel van "echte" uitvinder. Eén verhaal wijst naar Carlos Herrera, eigenaar van restaurant Rancho La Gloria, die de cocktail in 1938 zou hebben bedacht.

Een ander verhaal schrijft de geboorte van de margarita toe aan Don Carlos Orozco, die de drank in 1941 serveerde aan Margarita Henkel, de dochter van de Duitse ambassadeur, in Hussong's Cantina in Mexico. Wat de precieze oorsprong ook is, de margarita werd pas echt populair in Noord-Amerika nadat het recept in 1958 werd gepubliceerd in het tijdschrift Esquire.

Een margarita is een klassieke cocktail van tequila, triple sec (vaak Cointreau) en versgeperst limoensap. Deze verrukkelijke mix kan geserveerd worden on the rocks, geblend tot een ijsslush of gewoon puur.

De rand van het glas wordt vaak bevochtigd met limoensap en bestrooid met grof zout, wat een perfecte balans creëert tussen zoet, zuur en zout. Margarita's zijn er in allerlei smaken en stijlen, wat ze tot een veelzijdige en geliefde drank maakt, zowel voor een feestje als om simpelweg te relaxen.