Journée nationale du gâteau à la compote de pommes
6 juin chaque année
L’histoire
La National Applesauce Cake Day célèbre un dessert traditionnel américain qui a su traverser les époques. Ce gâteau moelleux et épicé, préparé à base de compote de pommes, de sucre et de farine, possède une histoire riche remontant à l'époque coloniale.
Au début du XXe siècle, en pleine Grande Dépression et pendant la Première Guerre mondiale, le gâteau à la compote de pommes connaît un succès particulier grâce à son faible coût et à sa grande souplesse de préparation. Friandise à la fois pratique et patriotique, ne nécessitant que très peu d'ingrédients, il était apprécié de tous, petits et grands.
Ses origines remontent à la Nouvelle-Angleterre coloniale, où il faisait partie du patrimoine culinaire du nord-est des États-Unis. De 1900 aux années 1950, les recettes de ce gâteau apparaissent régulièrement dans les livres de cuisine américains, preuve de son attrait durable. Au fil du temps, ce gâteau moelleux et parfumé s'est enrichi de nouvelles épices, de fruits à coque, et se décline même aujourd'hui en version vegan.
**Quelques dates clés :**
- 1739 : Première apparence de la compote de pommes — Eliza Smith publie une recette de compote dans son livre de cuisine « The Compleat Housewife ». - 1917 : Le gâteau à la compote entre en littérature — la professeure Mary Swartz Rose évoque ce gâteau dans « Everyday Foods in War Time ». - 1940 : Rationnement du sucre pendant la Seconde Guerre mondiale — la compote de pommes remplace le sucre dans les gâteaux en ces temps de difficultés économiques. - 2016 : Le dessert parfait pour les vegans — l'auteure américaine Anne Byrn publie une recette rétro de gâteau à la compote adaptée aux vegans.
À propos de Journée nationale du gâteau à la compote de pommes
- Quand a lieu Journée nationale du gâteau à la compote de pommes ?
- Journée nationale du gâteau à la compote de pommes tombe le 6 juin chaque année. En 2026, Journée nationale du gâteau à la compote de pommes a lieu le samedi 6 juin 2026.
- Quand a lieu Journée nationale du gâteau à la compote de pommes en 2026 ?
- En 2026, Journée nationale du gâteau à la compote de pommes tombe le samedi 6 juin 2026 (6 juin chaque année).
- De quel pays vient Journée nationale du gâteau à la compote de pommes ?
- Journée nationale du gâteau à la compote de pommes figure dans le calendrier États-Unis de Food Holidays.
- Aujourd’hui, est-ce Journée nationale du gâteau à la compote de pommes ?
- Non. Aujourd’hui, ce n’est pas Journée nationale du gâteau à la compote de pommes. La date revient le 6 juin chaque année. En 2026, c’est le samedi 6 juin 2026.
- Comment célèbre-t-on Journée nationale du gâteau à la compote de pommes ?
- Il n’y a pas une seule façon officielle de le fêter. Lisez l’histoire sur cette page, puis cuisinez ou commandez Gâteau à la compote de pommes. Où manger, dans l’app iOS, aide à en trouver à proximité — ce site ne liste pas de restaurants.
- Journée nationale du gâteau à la compote de pommes a-t-il lieu chaque année ?
- Oui. Journée nationale du gâteau à la compote de pommes revient le 6 juin chaque année.