Journée internationale de la bière et de la pizza

L’histoire

La bière, boisson alcoolisée la plus ancienne de l'humanité, remonte à 5000 avant J.-C., comme en témoignent des rouleaux de papyrus égyptiens antiques. La pizza, quant à elle, est née en 997 après J.-C. à Gaète, en Italie, et a évolué avec la découverte de la tomate, rapportée du Nouveau Monde. Il faudra attendre le 9 octobre 2016 pour voir le développeur web et amateur de pizza Nick Saulino créer l'International Beer and Pizza Day, afin de célébrer ce duo emblématique.

L'International Beer and Pizza Day est un moment pour savourer et célébrer cette délicieuse association entre bière et pizza. Imaginez la mousse d'une bière ambrée venant sublimer la texture riche et fondante d'une part de pizza. L'idée originale de Saulino invite chacun à explorer les combinaisons infinies entre bières et pizzas, sans se limiter aux frontières ni aux saveurs habituelles.

Si certains estiment que n'importe quelle bière peut accompagner n'importe quelle pizza, les connaisseurs, eux, prennent plaisir à sublimer l'expérience. Les bières blondes légères comme les pilsners ou les blondes classiques se marient parfaitement avec les pizzas végétariennes ou au fromage, tandis que les bières brunes comme les porters et les stouts rehaussent les saveurs des pizzas à la viande ou aux champignons. Les bières fruitées trouvent leur allié idéal avec la pizza hawaïenne, tandis que les variétés aux notes d'agrumes s'accordent à merveille avec les pizzas aux fruits de mer.

Plus qu'une simple célébration culinaire, l'International Beer and Pizza Day rappelle l'importance de faire une pause, de se détendre et d'apprécier les plaisirs simples de la vie. C'est l'occasion parfaite de se réunir entre amis, en famille ou avec des collègues, pour partager rires, anecdotes et, bien sûr, la parfaite association entre bière et pizza.