Journée nationale du vin

L’histoire

L'impact profond du vin sur les sociétés et les économies a servi de catalyseur à l'exploration culturelle et à la diffusion d'idées philosophiques et religieuses. De Noé à Jésus, le vin revient sans cesse dans la Bible, symbole de son rôle central dans bien des cultures. Certains affirment même que les fondements de la société occidentale reposent sur une industrie viticole florissante, signe d'économies prospères.

Aux premiers temps de la vinification, les Égyptiens utilisaient des raisins rouges, roses, verts, blancs et bleus, ainsi que des dattes, figues et grenades, créant une boisson bien différente des vins d'aujourd'hui. L'évolution de ces pratiques antiques jusqu'à la célébration contemporaine de la National Wine Day passe par le vignoble californien, fondé en 1812 par des missionnaires espagnols. D'à peine 25 domaines en 1974, la région en compte aujourd'hui plus de 800, illustrant la croissance exponentielle de la production américaine.

Si l'origine exacte de la National Wine Day reste un mystère, ses mentions remontent à 2009. Cette célébration annuelle, observée le 25 mai, réunit les amateurs pour porter un toast à leur jus de fruit fermenté préféré. C'est une invitation à explorer le monde diversifié des vins, des vignobles emblématiques de Californie aux domaines locaux à travers les États-Unis.