ארצות הבריתיום כופתאות האורז הלאומי
כדורי אורז — אוניגירי — הם עמוד תווך במטבח היפני מאז המאה ה-11, במקור בשם טונג'יקי. "אוניגירי" מתורגם ל"להחזיק" — איך נהנים מהחטיף. הוערכו בזכות אטימה ששמרה על מילויים כמו בשר. בדרך כלל: אורז לבן מבושל, מילויים ונוֹרי לטעם ולאחיזה. ממילוי שזיף כבוש ועד סלמון מלוח — טעמים מגוונים שפונים לעולם. יש וריאציות בכל מקום: בסין זונגזי — אורז דביק עם מילוי מתוק או מלוח בעלי במבוק; בהודו פינדה בטקסי הלוויה הינדיים; באיטליה ארנצ'יני וסופלי; בגאנה אומו טואו עם מרקים. הנגישות העולמית התרחבה בשנות ה-1980 עם מכונה שמייצרת משולשים — מחטיף נדיר בעבודת יד לפינוק זמין וזול. בתרבות הפופ: במנגה ובאנימה "וואן פיס" חברי רוֹרוֹנוֹאה זורו קוראים לו בחיבה "אוניגירי" — בגלל דמיון צורת הראש והשיער לכדור אורז. כינוי שזורו אולי לא לגמרי מאמץ.
לקריאת הסיפור