יום הג'ין העולמי

הסיפור

ג׳ין החל כמשקה רפואי בטעם ערער, ואחר כך פרח לאחד המשקאות המובחנים בעולם. מסורות הג׳נבר ההולנדי והג׳ין האנגלי עיצבו את סיפורו המוקדם, ובמאות השמונה־עשרה והתשע־עשרה הפך הג׳ין גם למשקה יומיומי וגם לאפריטיף מעודן. בוטניקה — ערער בראש, ואחר כך כוסברה, קליפת הדר, אנג׳ליקה ואינספור עשבי תיבול מקומיים — מעניקה לכל בקבוק את אישיותו.

תרבות הג׳ין המודרנית משגשגת על מלאכה וסקרנות. מזקקים מתנסים בצמחים אזוריים, סגנונות לונדון דריי קלאסיים חולקים מדפים עם ביטויים פרחוניים וחריפים, וברמנים ממציאים מחדש את הג׳ין והטוניק, המרטיני והנגרוני לדורות חדשים. המשקה משתלב נפלא עם הניצוץ המר של טוניק, בהירות הדר ותיאטרון הקרח, הקישוט וכלי הזכוכית.

יום הג׳ין העולמי, בשבת השנייה ביוני, מזמין חובבים להרים כוס. בקרו במזקקה, ערבבו קוקטייל אהוב, אירחו טעימה של פרופילים בוטניים שונים, או פשוט תהנו מג׳ין וטוניק עשוי היטב עם חברים. בחגיגה אחראית היום הוא לחיים למלאכה, לניחוח ולהנאה החברתית של משקה שנועד לטעום לאט.