Nationale Chips-met-Dipdag

Het verhaal

De ster van deze culinaire feestdag, de aardappelchip, werd geboren in 1853. Volgens de legende stuurde een ontevreden gast dikke aardappelpartjes terug, waarop een creatieve chef-kok genaamd George Crum de aardappelen in flinterdunne plakjes sneed, ze knapperig frituurde en royaal met zout bestrooide. Tot verbazing van iedereen werden de dunne, zoute chips een sensatie, die uiteindelijk hun weg vonden naar de massaproductie.

In de jaren vijftig ontstond een legendarische combinatie: chips en dip. Een reclamecampagne van Lipton voor hun gedroogde uiensoepmix stelde voor om deze als dip te gebruiken, en plotseling doopte iedereen zijn chips. Deze nieuwe trend leidde tot een jaarlijkse feestdag, met 23 maart als officiële dag om te genieten van dit chips-en-dipspektakel.

National Chip and Dip Day is een feest van smaken en texturen! Van tortillachips tot maïschips, pretzelchips en zelfs fruitige chips: er is een chip voor elke smaak. Maar wat is een chip zonder zijn trouwe partner, de dip? Romige kaasdip, pittige salsa, frisse guacamole — het aanbod aan dips is net zo divers als de chips zelf.