Ulusal Cips ve Sos Günü

Hikâye

Bu mutfak kutlamasının yıldızı olan patates cipsi, 1853'te doğdu. Efsaneye göre, hoşnutsuz bir müşteri kalın patates dilimlerini geri gönderdiğinde, yaratıcı bir aşçı olan George Crum patatesleri kağıt kadar ince dilimleyip çıtır çıtır kızartıp bolca tuzladı. Herkesin şaşkınlığına, ince ve tuzlu cipsler bir sansasyon haline geldi ve sonunda kitlesel üretime geçildi.

1950'lere hızlıca ilerlersek, efsanevi bir ikilinin doğuşuna şahit oluyoruz: cips ve sos. Lipton'ın dehidre soğan çorbası karışımı için düzenlediği reklam kampanyası bunun bir sos olarak kullanılmasını önerdi ve aniden herkes cipsini sosa batırmaya başladı. Bu yeni trend yıllık bir kutlamayı ateşledi; 23 Mart, cips-sos şölenini kutlamak için resmi gün haline geldi.

Ulusal Cips ve Sos Günü, lezzet ve dokuların bir festivalidir! Tortilla cipslerinden mısır cipslerine, çubuk cipslerine ve hatta meyveli cipslere kadar her damak zevkine uyan bir cips var. Ama güvenilir yol arkadaşı olan sos olmadan cips ne işe yarar? Kremalı peynir, baharatlı salsa, keskin guacamole — sos seçenekleri cipslerin kendisi kadar çeşitlidir.