Ulusal Naneli Çikolata Günü

Hikâye

Çikolata ve nane yüzyıllardır ayrı yolculuklardaydı. Aztekler ve Mayalar çikolatayı acı bir içecek olarak içerken nane, sıklıkla tarçın gibi baharatlarla demlenen tıbbi bir ottu. Çikolata Avrupa'ya ulaşınca tatlandırıldı ve şekere dönüştü. 19. yüzyıla gelindiğinde birileri onu naneyle eşleştirme dahiyane fikrine sahipti.

1940'lara atlayın: York Peppermint Pattie sahneye fırladı. Henry Kessler'ın York Cone Company'si tarafından yaratılan bu çıtır, ferahlatıcı ikram bir efsane oldu. Bugün — artık Hershey tarafından yapılan — York Peppermint Pattie'ler nane-çikolata mükemmelliğinin bir nişanı kalır.

Ama York ilk değildi. 1900'lerin başında New York'taki Huyler's zaten çikolata naneli şekerlemeleri kitlesel üretiyordu; kombinasyonu bir klasik olarak pekiştirmeye yardımcı oldu. Sonra 1950'lerde Girl Scout'lar ünlü Thin Mint'leriyle geldi; hâlâ her yıl milyonlar satan bir kurabiye.

Artık nane çikolata her yerde — dondurma, kurabiye, sıcak çikolata ve şekerlemeler. İkonik Andes Mints, bir top nane çikolata parçacıklı dondurma veya dekadan crème de menthe tatlısı olsun, bu eşleşme kalplerimizde yerini kazandı (herkes hayran olmasa da).

National Confectioners Association'ın sponsor olduğu Ulusal Çikolata Nane Günü bu serin, tatlı ikiliyi kutlar. Öyleyse bir peppermint patty alın veya naneli bir şey pişirin — mükemmel bahane!