يوم الشاي المثلج الوطني

القصة

يحتفي اليوم الوطني للشاي المثلّج بالمشروب المنعش الذي سحر قلوب أمريكا وأذواقها. وبدأت قصة الشاي المثلّج عام 1904 في معرض سانت لويس العالمي الحار حين قدّم ريتشارد بليشيندن، مالك مزرعة شاي، مشروبات شاي مبرّدة، معلّمًا نقطة تحوّل في تاريخه.

ورغم أن الشاي نفسه يعود إلى 2737 قبل الميلاد في الأسطورة الصينية، أحدث تقديم المعرض للشاي المثلّج ضجّة. واكتسب بنش الشاي البارد، الممزوج غالبًا بالمشروب الروحي، شعبية في القرن التاسع عشر، وفي عام 1876 صارت علامة توماس ليبتون مرادفة للمشروب. وثبّت المعرض شعبية الشاي المثلّج حين احتضن زوّاره هذا البديل البارد.

والشاي المثلّج، أبعد من كونه مشروبًا، لوحة مرنة لاستكشاف النكهات. من الشاي الحلو التقليدي في الجنوب العميق إلى تنويعات عالمية مثل شاي النعناع بالليمون أو الشاي المنقوع بالزنجبيل في الهند، الإمكانات بلا حدود. ومفضّلات شخصية مثل شاي الخوخ المثلّج تلتقط جوهر هذا المزيج البارد.

والاحتفاء باليوم الوطني للشاي المثلّج تكريم للمشروب المحبوب الذي تعود جذوره إلى الستينيات من القرن التاسع عشر، واكتسب بروزًا في السبعينيات الحارة. وارتفعت شعبيته خلال الحظر، مقدّمًا بديلًا منعشًا للمشروبات غير الشرعية. واليوم الشاي المثلّج ثاني أكثر المشروبات استهلاكًا، مع 85٪ من الأمريكيين يستمتعون بأحضانه المبرّدة.