يوم الفراولة الوطني

القصة

نمت الفراولة برية لآلاف السنين، وزرعها الفرنسيون في القرن الرابع عشر. وسرعان ما صارت مفضّلة، وقرنها رئيس الأساقفة توماس وولزي بالكريمة لبلاط هنري الثامن، اقتران ما زال محبوبًا اليوم. لكن لم يجمع المستكشفون الفرنسيون أصناف فراولة مختلفة إلا عام 1712، خالقين فراولة الحديقة التي نعرفها اليوم.

وبحلول مطلع القرن التاسع عشر صارت الفراولة رمز ترف، خاصة مع الكريمة. ومع وصول السكك الحديدية أمكن شحن الفراولة بسرعة عبر البلاد. واليوم تزرع كاليفورنيا 75٪ من فراولة الولايات المتحدة، رغم زراعتها في الولايات الخمسين كلها.

وأصول اليوم الوطني للفراولة غير واضحة، لكنه يُحتفل به منذ عام 2013 على الأقل. وبشكلها القلبي ولونها الأحمر الزاهي، الفراولة رمز حب مثالي، يناسب أجواء فبراير الرومانسية.

وبينما اكتسب اليوم الوطني انتباهًا عام 2013، استُمتعت الفراولة لقرون. وصارت زراعة الفراولة التجارية واسعة في الولايات المتحدة في القرن التاسع عشر، واليوم الفراولة مفضّلة في أطباق من الكعك القصير إلى المربى إلى السموذي.