Nationale Aardbeiendag

Het verhaal

Aardbeien groeien al duizenden jaren wild; de Fransen teelden ze in de veertiende eeuw. Ze werden al snel favoriet, en aartsbisschop Thomas Wolsey combineerde ze met room voor het hof van Hendrik VIII — een combinatie die vandaag nog geliefd is. Pas in 1712 brachten Franse ontdekkingsreizigers verschillende aardbeivariëteiten samen en creëerden zo de tuinaardbei die we nu kennen.

Begin negentiende eeuw was de aardbei een symbool van luxe geworden, vooral met room. Met de komst van spoorwegen konden aardbeien snel door het land worden vervoerd. Vandaag teelt Californië 75 procent van de Amerikaanse aardbeien, al worden ze in alle 50 staten verbouwd.

De oorsprong van National Strawberry Day is onduidelijk, maar hij wordt minstens sinds 2013 gevierd. Met hun hartvorm en helderrode kleur zijn aardbeien een perfect symbool van liefde — passend bij de romantische vibe van februari.

Hoewel National Strawberry Day in 2013 aandacht kreeg, worden aardbeien al eeuwenlang genoten. Commerciële aardbeienteelt werd in de negentiende eeuw wijdverbreid in de VS, en vandaag zijn aardbeien favoriet in gerechten van shortcakes tot jam tot smoothies.