Estados UnidosDía Nacional del Cacao Caliente
Hace unos 2.000 años, los mayas elaboraron la primera bebida de chocolate con semillas de cacao molidas, agua, chiles y harina de maíz: una preparación picante reservada para ocasiones especiales. En el siglo XVI, el explorador español Hernán Cortés introdujo en Europa los granos de cacao y la bebida maya. En España, el rey Carlos V y la alta sociedad la refinaron, transformándola en un deleite caliente y dulce, eliminando los chiles y abriendo el camino a la evolución del chocolate caliente. El siglo XVIII marcó la aparición de las chocolate houses en Londres; la mezcla de chocolate y leche de Hans Sloane sentó las bases del chocolate caliente moderno. Ese momento pivotal fusionó chocolate y leche, precursor de la bebida amada en todo el mundo. En el XIX, el chocolate caliente pasó de remedio medicinal a placer puro. Cruzó el Atlántico a Estados Unidos, dejó atrás su imagen medicinal y se convirtió en una bebida querida. A lo largo de los siglos ha evolucionado hasta ser una de las más apreciadas por millones de personas, mostrando su rico y diverso viaje a través de culturas y épocas.
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