ארצות הבריתיום הקקאו החם הלאומי
לפני כ־2,000 שנה הכינו המאיה את משקה השוקולד הראשון מזרעי קקאו טחונים, מים, פלפל צ'ילי וקמח תירס — תערובת חריפה לאירועים מיוחדים. במאה ה-16 הביא הרנאן קורטס פולי קקאו ואת המשקה לאירופה. בספרד שיכללו המלך צ'ארלס החמישי והמעמד הגבוה את המשקה לחם וממותק — בלי צ'ילי — וסללו את הדרך לשוקו החם. במאה ה-18 הופיעו בתי שוקולד בלונדון, ותערובת השוקולד והחלב של האנס סלואן הניחה את הבסיס לשוקו המודרני. הרגע הזה מיזג שוקולד עם חלב והפך למבשר המשקה האהוב בעולם. במאה ה-19 עבר השוקו מתרופה למשקה של הנאה. חצה את האוקיינוס לארה"ב, השיל את הדימוי הרפואי והפך לפינוק אהוב. לאורך מאות שנים התפתח לאחד המשקאות היקרים למיליונים — מסע עשיר בין תרבויות ותקופות.
לקריאת הסיפור