Estados UnidosDía Nacional de la Pastilla de Menta con Chocolate
La historia de la peppermint patty comienza en 1840 en la Isla de Man, donde la familia Quiggin creó los primeros «mint cakes». Hacia 1880, la Kendal Mint Cake Company continuó con la tradición, deleitando paladares con dulces frescos y mentolados. Avanzando hasta comienzos del siglo XX, las peppermint patties comenzaban a causar sensación en Estados Unidos, elaboradas por confiteros regionales como Idaho Candy Company y Trudeau Candies. Pero fue una pequeña empresa en York, Pensilvania, la que cambió las reglas del juego. En 1940, la York Cone Company presentó la York Peppermint Pattie, conocida por su firmeza y su equilibrio perfecto de sabores. A diferencia de sus predecesoras más suaves, la pastilla York tenía un quiebre limpio y crujiente, un rasgo tan esencial que las pastillas que no superaban la «prueba del quiebre» nunca llegaban a las tiendas. Para 1975, el dulce de York se volvió nacional, gracias a su adquisición por parte de Peter Paul (la marca de Almond Joy) y a un traslado a Reading, Pensilvania. Hoy, bajo la propiedad de Hershey's, la pastilla sigue siendo un clásico muy querido.
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