Día Nacional del Bloody Mary

La historia

Eran los Felices Años Veinte y, en medio del glamour del Harry’s Bar del Hotel Ritz de París, un bartender llamado Ferdinand «Pete» Petiot estaba a punto de cambiar para siempre el mundo de los cócteles. Con una chispa de inspiración, mezcló zumo de tomate, vodka y un secreto de especias, y nació la icónica Bloody Mary.

Al principio se llamó «Bucket of Blood» y luego «Red Snapper». Pero la historia de Pete no terminó en París. Con el fin de la Ley Seca, empaquetó su receta y viajó al King Cole Bar de Nueva York, donde presentó a la ciudad esta bebida sensacional.

Aquí la historia da un giro tan intrigante como el propio cóctel. Algunos dicen que debe su nombre al reinado feroz de la reina María Tudor, que en apenas cinco años, de 1553 a 1558, dejó una marca notoria al ejecutar a cientos de protestantes en nombre del catolicismo. Otros afirman que la verdadera inspiración fue la propia novia de Pete Petiot, que por casualidad compartía el mismo nombre.

Hoy la Bloody Mary es un clásico querido, con un toque de historia en cada sorbo. De pepinillos, aceitunas y apio a bacon, rábano picante, tabasco y pimientos: una bebida tan versátil como atemporal.