Día Nacional del Ron Caliente con Mantequilla

La historia

El ron caliente con mantequilla se remonta a mediados del siglo XVII, cuando el ron de Jamaica llegó a Estados Unidos y comenzó a añadirse a bebidas calientes y frías. Se cree que el «Hot Toddy» evolucionó hasta convertirse en lo que hoy conocemos como ron caliente con mantequilla, un favorito invernal durante las festividades.

Entonces, ¿qué es exactamente? Según Wine Enthusiast, es una mezcla de ron, mantequilla, azúcar, especias y agua caliente, que originalmente tenía usos medicinales. La mantequilla aporta riqueza, el azúcar morena dulzura, y especias como la canela, la nuez moscada y el clavo añaden calidez, convirtiéndolo en la bebida perfecta para disfrutar cuando el clima se enfría.

Puedes usar cualquier ron que tengas a mano, e incluso añadir licores como Drambuie o Galliano para darle un giro particular. El ron caliente con mantequilla existe desde la América colonial, donde el ron se consideraba nutritivo. El bartender Jerry Thomas compartió recetas de bebidas similares a mediados del siglo XIX, incluidas el «Hot Spiced Rum» y el «Hot Rum».

Con los años han surgido diversas variantes: algunas añaden helado de vainilla para más cremosidad, o usan aceite de coco en lugar de mantequilla. En la década de 1940, el ron caliente con mantequilla resurgió como bebida tiki, con Trader Vic creando una «mezcla de ron caliente con mantequilla» asociada a la acogedora sensación invernal.