Ulusal Sıcak Tereyağlı Rom Günü

Hikâye

Sıcak tereyağlı rom, Jamaika'dan gelen romun ABD'ye ulaşıp sıcak ve soğuk içeceklere eklenmeye başladığı 17. yüzyılın ortalarına kadar uzanır. Hot Toddy'nin, bugün tatillerde sevilen bir kış ikramı olan sıcak tereyağlı roma evrildiğine inanılıyor.

Peki nedir bu? Wine Enthusiast'a göre, başlangıçta tıbbi kullanımları olan rom, tereyağı, şeker, baharat ve sıcak suyun bir karışımıdır. Tereyağı zenginlik, esmer şeker tatlılık, tarçın, muskat ve karanfil gibi baharatlar ise sıcaklık katarak havaların soğuduğu zamanlarda içmek için mükemmel bir içecek haline getirir.

Elinizdeki herhangi bir romu kullanabilir, hatta Drambuie veya Galliano gibi likörler ekleyerek bir dokunuş katabilirsiniz. Sıcak tereyağlı rom, romun besleyici kabul edildiği sömürge dönemi Amerika'sından beri var. Barmen Jerry Thomas, 1800'lerin ortalarında Sıcak Baharatlı Rom ve Sıcak Rom gibi benzer içecekler için tarifler paylaşmıştır.

Yıllar içinde varyasyonlar ortaya çıkmıştır — bazıları kremamsılık için vanilyalı dondurma eklerken, bazıları tereyağı yerine hindistan cevizi yağı kullanır. 1940'larda sıcak tereyağlı rom, Trader Vic'in rahat kış havasıyla ilişkilendirilen bir “sıcak tereyağlı rom bataryası” yaratmasıyla bir Tiki içeceği olarak yeniden canlandırıldı.