Día Nacional de la Fiesta de la Pizza

La historia

La pizza tiene una rica historia que se remonta miles de años. El concepto de platos similares puede rastrearse a los antiguos griegos, que adornaban el pan con hierbas, aceite y queso. Los romanos también tenían su propia versión, con miel, queso y hojas de laurel sobre una masa.

El primer atisbo de pizza moderna, el pan plano napolitano, surgió en Nápoles, Italia, en el siglo XVIII, con mozzarella de leche de búfala. Con el tiempo se introdujeron nuevos ingredientes y la pizza ganó popularidad global.

En 1905 llegó a Estados Unidos gracias a inmigrantes italianos que abrieron pizzerías, notablemente Lombardi’s en Nueva York. Así empezó su viaje hacia convertirse en una de las comidas favoritas de América. Su atractivo generalizado y adaptabilidad llevaron a diversos estilos regionales y toppings.

Datos interesantes: - La pizza tiene orígenes antiguos que se remontan al Neolítico, con griegos y persas entre los primeros en adoptar platos a base de pan con diversos toppings. - El topping más popular en Estados Unidos es el pepperoni, mientras las anchoas están entre los menos favorecidos. - Un cosmonauta ruso recibió una entrega de pizza en el espacio en 2001, haciendo de la pizza el primer alimento en viajar a la Estación Espacial Internacional. - Es un básico en diversas celebraciones y reuniones culturales, trascendiendo fronteras y uniendo a la gente en nombre de la comida deliciosa.