Día Nacional de los Tater Tots

La historia

En 1934, dos hermanos visionarios, Nephi y Golden Grigg, comenzaron a producir papas fritas cerca de la frontera entre Oregón e Idaho, y se quedaron con montañas de recortes y puré de papa. Sin embargo, estas sobras de papa no estaban destinadas al alimento para el ganado; en cambio, encendieron el espíritu emprendedor de los hermanos Grigg.

Meticulosamente, picaron, sazonaron y moldearon la mezcla de papa para crear los icónicos Tater Tots que conocemos hoy. En 1953, los Tater Tots se presentaron al mundo gracias al comité de investigación de Ore-Ida. «Tater», una abreviación ingeniosa de «potato» (papa), se combinó con «tot», que transmite la idea de «pequeños» o «papitas diminutas».

Aunque los Tater Tots enfrentaron un escepticismo inicial debido a su bajo precio, los hermanos Grigg y Ore-Ida sabían que habían dado con algo extraordinario. Ajustaron el precio, haciendo que los Tater Tots fueran accesibles para todos, y en poco tiempo se convirtieron en una sensación.

Los Tater Tots rápidamente se volvieron parte integral de la cocina estadounidense, llegando a los comedores escolares, los campus universitarios y los menús de establecimientos de comida rápida estilo mexicano. En los supermercados, se convirtieron en un básico de la sección de congelados, disponibles para cualquiera que buscara un sabor de nostalgia y consuelo.