Nationale Tater-Totsdag

Het verhaal

In 1934 begonnen twee visionaire broers, Nephi en Golden Grigg, friet te produceren nabij de grens van Oregon en Idaho — en bleven zitten met bergen aardappelresten en puree. Die restjes waren echter niet bestemd voor veevoer; ze ontvonkten juist de ondernemersgeest van de Griggs.

Ze hakten, kruiden en vormden het aardappelmengsel tot de iconische Tater Tots die we vandaag kennen. In 1953 introduceerde het researchcomité van Ore-Ida Tater Tots aan de wereld. „Tater,“ een slimme afkorting van potato, gecombineerd met „tot“ — „kleintjes“ of „mini-aardappeltjes.“

Hoewel Tater Tots aanvankelijk scepsis oogstten vanwege hun lage prijs, wisten de Griggs en Ore-Ida dat ze iets bijzonders te pakken hadden. Ze pasten de prijs aan, maakten Tater Tots toegankelijk voor iedereen, en al snel werden ze een sensatie.

Tater Tots werden snel een vast onderdeel van de Amerikaanse keuken: in schoolkantines, op campus en op de menukaarten van Mexicaans-achtige fastfoodzaken. In supermarkten werden ze een vast diepvriesitem — beschikbaar voor wie hunkert naar een hapje nostalgie en comfort.