Journée nationale de la crème au chocolat
3 mai chaque année
L’histoire
Le custard lui-même remonte au Moyen Âge, à l'origine cuit dans des tourtes et nommé d'après le mot français « croustade », qui signifie « croûte ». Les premiers custards contenaient souvent des ingrédients surprenants comme de la viande ou du poisson, mais ils ont peu à peu évolué vers la douceur sucrée que l'on connaît aujourd'hui.
Le custard au chocolat, une variante plus récente, serait apparu à la fin du XIXe siècle. En associant le chocolat au mélange classique de lait, d'œufs et de sucre, on obtient un dessert velouté, à la fois gourmand et d'une grande simplicité. Une des premières recettes apparaît dans le livre de cuisine de Fannie Farmer en 1918, marquant le début de sa popularité. En 1934, General Foods lança un pudding au chocolat, proche cousin du custard, sous le nom de « Walter Baker's Dessert », renommé plus tard Pickle's Pudding en 1936.
Le custard au chocolat se situe entre le pudding et le gâteau, offrant des possibilités infinies. Il peut être épaissi à l'amidon, cuit pour une texture plus ferme, ou conservé doux et soyeux. Malgré ses débuts modestes, ce dessert est devenu un incontournable, particulièrement apprécié des enfants et de ceux en quête d'un repas réconfortant.
À propos de Journée nationale de la crème au chocolat
- Quand a lieu Journée nationale de la crème au chocolat ?
- Journée nationale de la crème au chocolat tombe le 3 mai chaque année. En 2026, Journée nationale de la crème au chocolat a lieu le dimanche 3 mai 2026.
- Quand a lieu Journée nationale de la crème au chocolat en 2026 ?
- En 2026, Journée nationale de la crème au chocolat tombe le dimanche 3 mai 2026 (3 mai chaque année).
- De quel pays vient Journée nationale de la crème au chocolat ?
- Journée nationale de la crème au chocolat figure dans le calendrier États-Unis de Food Holidays.
- Aujourd’hui, est-ce Journée nationale de la crème au chocolat ?
- Non. Aujourd’hui, ce n’est pas Journée nationale de la crème au chocolat. La date revient le 3 mai chaque année. En 2026, c’est le dimanche 3 mai 2026.
- Quelle nourriture célèbre Journée nationale de la crème au chocolat ?
- Journée nationale de la crème au chocolat est une fête de la cuisine autour de Crème dessert au chocolat.
- Comment célèbre-t-on Journée nationale de la crème au chocolat ?
- Il n’y a pas une seule façon officielle de le fêter. Lisez l’histoire sur cette page, puis cuisinez ou commandez Crème dessert au chocolat. Où manger, dans l’app iOS, aide à en trouver à proximité — ce site ne liste pas de restaurants.