Journée nationale des dumplings
26 septembre chaque année
L’histoire
Les dumplings, nés il y a plus de 1 800 ans en Chine, sont des créations simples et polyvalentes : une pâte enveloppant une farce. Leur histoire diverse traverse le globe, des pierogi polonais aux khinkali géorgiens, des gyoza japonais aux ravioli italiens. Sucrés ou salés, à base de farine de blé, de pommes de terre ou de riz, ils sont devenus un délice culinaire universel.
La National Dumpling Day, lancée par TMI Food Group en 1989, célèbre ces bouchées savoureuses, des pot stickers porc-shiitake aux mandu aux crevettes. Bouillis, frits ou cuits au four, les dumplings ont conquis des paysages culinaires très variés.
Leur chronologie est riche : consommation attestée en Chine sous les Tang, traces en Suisse vers 3600 av. J.-C., première recette occidentale vers 25 av. J.-C., invention chinoise vers 225 apr. J.-C., puis naissance des ravioli italiens au XIVe siècle — autant d'étapes tissant les dumplings dans l'histoire gastronomique mondiale.
Plus qu'une fête alimentaire, la National Dumpling Day est devenue un phénomène culturel. Elle inspire les tendances sur les réseaux, les expériences culinaires et une tribune pour la créativité, les recettes et l'hommage à ce riche patrimoine.
À propos de Journée nationale des dumplings
- Quand a lieu Journée nationale des dumplings ?
- Journée nationale des dumplings tombe le 26 septembre chaque année. En 2026, Journée nationale des dumplings a lieu le samedi 26 septembre 2026.
- Quand a lieu Journée nationale des dumplings en 2026 ?
- En 2026, Journée nationale des dumplings tombe le samedi 26 septembre 2026 (26 septembre chaque année).
- De quel pays vient Journée nationale des dumplings ?
- Journée nationale des dumplings figure dans le calendrier États-Unis de Food Holidays.
- Aujourd’hui, est-ce Journée nationale des dumplings ?
- Non. Aujourd’hui, ce n’est pas Journée nationale des dumplings. La date revient le 26 septembre chaque année. En 2026, c’est le samedi 26 septembre 2026.
- Quelle nourriture célèbre Journée nationale des dumplings ?
- Journée nationale des dumplings est une fête de la cuisine autour de Ravioli / Dumpling.
- Comment célèbre-t-on Journée nationale des dumplings ?
- Il n’y a pas une seule façon officielle de le fêter. Lisez l’histoire sur cette page, puis cuisinez ou commandez Ravioli / Dumpling. Où manger, dans l’app iOS, aide à en trouver à proximité — ce site ne liste pas de restaurants.
- Journée nationale des dumplings a-t-il lieu chaque année ?
- Oui. Journée nationale des dumplings revient le 26 septembre chaque année.