Journée nationale des jelly beans

L’histoire

Les jelly beans, mentionnées dès 1861, deviennent synonymes de style dans les années 1920 et évoluent en friandise de Pâques chérie dans les années 1930 grâce à leur forme d'œuf. Des marques comme Jelly Belly, connues pour des innovations comme le défi Bean Boozled et les Bertie Bott's Every Flavor Beans de Harry Potter, ont soutenu leur popularité dans la confiserie américaine.

L'origine de la National Jelly Bean Day est liée au confiseur bostonien William Schrafft, qui, pendant la Guerre de Sécession en 1861, encouragea à envoyer des jelly beans aux soldats pour remonter le moral. Elles trouvèrent leur place dans les campagnes publicitaires et le cœur des amateurs de bonbons.

Alors que la journée se célèbre le 22 avril, l'éventail vibrant de saveurs — traditionnelles ou gourmet — met en avant la forme iconique et le goût irrésistible de cette friandise.

Avec des racines remontant au loukoum et à la technique de dragéification des amandes jordaniennes au Moyen-Orient, les jelly beans sont devenues une part chérie de la culture américaine.

L'histoire de la journée reste un mystère, mais le lien avec le président Ronald Reagan y ajoute une touche de douceur. Son amour profond pour les jelly beans mena à la création de jelly beans myrtille pour son investiture en 1980.

Ce bonbon unique voyagea même dans l'espace lors de la mission Challenger en 1983, marquant un délicieux périple interstellaire pour les jelly beans.