ארצות הבריתיום עוגת הגלידה הלאומי
היסטוריית עוגת הגלידה חוזרת למאה ה-14 ולרנסנס — עם מתכון הסורבה המוקדם של אנטוניו לטיני כתחילת קינוחים קפואים. המבשר היה הטרייפל האנגלי השכבתי מאמצע המאה ה-1700, שהתפתח בעידן הוויקטוריאני לבומבה גלידה מתוחכמת — עוגה, פרי, קרם וגלידה. המעבר למודרני התחיל עם מתקן הייצור ההמוני של ג'ייקוב פאסל ב-1851 שהנגיש גלידה. באמצע המאה ה-20 תפסו עוגות גלידה — עם "Fudgie the Whale" של Carvel ועם Dairy Queen ו־Baskin Robbins. התפיסה המודרנית של עוגת גלידה כמוצר שלם הפכה לנגישה בכל מקום. יום עוגת הגלידה הלאומי, שהוקם ב-2018, נושא מקור מרגש. משפחת חוראדו מפלורידה, באבל על יוהנה חוראדו, הנציחה את יום הולדתה ב-27 ביוני בבקשה להכריז עליו כיום עוגת הגלידה הלאומי. בהשראת אהבתה של יוהנה לעוגת גלידה ולחגיגות ייחודיות — המסורת הפכה לאירוע מרפא וחגיגי למשפחה ולמעריצים.
לקריאת הסיפור