יום מילקשייק השוקולד הלאומי
המונח "מילקשייק" הופיע בסוף המאה ה-19 — תחילה למשקה אלכוהולי דמוי אגנוג. אבל שנות ה-1920 היו נקודת מפנה: בלנדר חשמלי ואבקת מאלט. ממקור כטוניק אלכוהולי, עד 1900 כבר הציעו בתי מרקחת "משקה בריא" לא אלכוהולי בטעמים. ב-1911 ייעלו מיקסרים של המילטון ביץ' את ההכנה, אבל מחולל השינוי היה הבלנדר החשמלי של סטיבן פופלבסקי ב-1922. בשנות ה-1920 וה-1930 התבססו מילקשייקים כפינוק אהוב בחנויות מאלט — מקומות בילוי אייקוניים. אבקת המאלט משנות ה-1870 הוסיפה טעם קרמל קלוי והפכה מילקשייק רגיל לפינוק שוקולד מומלט. מילקשייק שוקולד — עשיר, קרמי ומפנק — חצה דורות: רענון ביום חם, מרקם חלק לשתייה קלה ומשקל מספק על הלשון. השילוב של בלנדר ומאלט בשנות ה-1920 חולל מהפכה ויצר קינוח נצחי שממשיך לקסום בטוב השוקולדי הבלתי־עמיד.
לקריאת הסיפור